Burger Malaysia

Sebenarnya dah 4 kali buat Burger Malaysia ni, tapi baru kali ni nak simpan resipi kat sini. :) Terima kasih kepada tuan punya resipi, YANI. Tapi, tak boleh nak buat selalu roti ni sebab bekalan ikan bilis dan cili kering sudah nazak. Dah termasuk dalam barang2 kawalan pun.

BURGER MALAYSIA @ ROTI GORENG IKAN BILIS.

Sumber: My Resipi
Resipi Asal : Yani


Bahan2:

*200g tepung gandum
*140ml susu/ air
*2 sudu besar butter/margerin
*2 1/2 sudu besar gula halus
*1/2 sudu kecil garam
*2 sudu kecil dry yeast

- minyak untuk menggoreng
- sambal ikan bilis
- timun


Cara-cara

1. Masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda.

2. Lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat.

3. Biarkan naik 2 kali ganda lagi. Kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan.

4. Belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis.

Ini outcome kali ke-4.

**dapat juga bagi pada ibu mengandung...heeee..

Roti Sosej

ROTI SOSEJ – MINAMI 133 [myresipi]


Bahan2:

· 190 ml air
· 400 gm tepung roti
· 5 sudu besar gula
· 1 sudu kecil garam
· 2 sudu besar susu tepung
· 1 biji telur ayam
· 2 sudu kecil yis
· 60 gm butter

· **bahan2 lain**

· 12 batang sosej
· sos cili
· cheese
· 1/4 sudu kecil pelembut roti (*optional)


Cara-cara


1. masukkan bahan2 utk roti ke dalam breadmaker. tekan button on dan tunggu sehingga siap.

2. bahagikan doh kepada 12 bahagian. bulat2 kan doh tersebut dan biarkan selama 20 minit.

3. ambil sebiji doh. canaikan

4. ambil sebatang sosej dan gulung

5. hiris sosej yg digulung. jgn sampai putus..

6. tolak kiri dan kanan selang seli.

7. ulang langkah 3 hingga 6 hingga habis

8. biarkan doh selama 40 minit.

9. setelah itu, sapu sos cili dan tabur kan cheese. bakar pada suhu 180 darjah selama 12 minit.

10. roti siap dibakar..







fresh from the oven..


Dah 3 kali buat roti ni..dan hasilnya mmg best dan sedap! Gebu dan nyaman...


** bila roti dah sejuk atas wire rack, sy terus balut dgn kitchen foil utk maintain kelembutan roti. bila nak makan, buka je plastik...ataupun jika dah simpan 3,4 hari, sebelum makan tu, lg sedap jika panaskan sebentar dlm microwave. hmmmm..terasa mcm baru masak je.

Selamat Mencuba..

Sandwich Tuna Mudah

Resipi ni tak silap saya dapat dr MyResipi, cuma masalahnya saya tak ingat dr siapa saya dapat. Ini bukan ciptaan atau rekaan saya ye..hehe. Bagi yg tak biasa makan tuna tanpa dimasak terlebih dahulu, tak perlulah ikut resipi ni.

Ini persediaan sandwich yg mudah terutama ketika ber'camping'. Tak perlu nak nyalakan api dapur, terus je campur2 dan gaul2..siap untuk dimakan. Simple & mudah..sebab tu sy cukup tertarik dgn resipi ni. Utk elakkan dr terlupa..maka sy masukkan dlm MyCookeryBook..

SANDWICH TUNA MUDAH


BAHAN2:

beberapa keping roti
1 tin kecil tuna [tuna in brine/sunflower oil]
2 sb mayonnaise
1 sb sos cili
1 sb sos tomato
sedikit hirisan mentimun
sedikit hirisan cili merah


CARA2 MENYEDIAKAN:

1. Tapis atau tos isi tuna, asingkan dr air [jika guna 'tuna in brine'] @ minyak [jikaa guna 'tuna in sunflower oil'].

2. Masukkan tuna yg ditos tadi ke dlm mangkuk. Campurkan mayo, sos cili dan sos tomato. Gaul sebati.

3. Sedia untuk disapu pada roti. Letak sedikit hirisan mentimun dan cili merah.

4. Siap.