Sunday 13 December 2009

Whisked Sponge Cake

Bahan2:

2 telur [3, 4]
1/4 cwn gula kaster [1/3, 1/2]
1/2 cwn tepung gandum [3/4, 1 cwn]


1. Panaskan oven 180 C.

2. Pukul [whisk] telur + gula dlm bekas yg tahan panas sampai betul2 hancur. Pastu letak bekas tu atas saucepan yg ada air mendidih dlmnya. Sambung whisk lagi sampai jadi tebal dan pekat.

3. Angkat bekas dan whisk lg sehingga adunan sejuk.

4. Ayak tepung gandum dlm bekas td. Boleh masukkan apa2 perisa jika mahu. Kacau pakai spatula. Kaupbalikkan perlahan2 hingga sebati.

5. Bakar selama 10-12 minit.

No comments: