Nasi Minyak Hujan Panas

Huish..lama betul tak simpan resipi kat sini..bayangkanlah bulan lepas ada 1 je entry pasal masakanku..tak sedar setiap hari memasak.

Hari ni sy cuma nak masukkan resipi nasi minyak. Kali ni style hujan panas. Nasi ni saya dah masak 3 kali. Rasanya, kalau ikut liur kami sekeluarga, seedapla. Tak tahulah pula bagi orang lain yang pernah merasainya..heheh. Jom tengok resipi.


NASI MINYAK HUJAN PANAS {untuk 5 orang}

Resipi : Makyong
Sumber : MyResipi

Bahan2:

• 4 cawan beras basmati
• 5 cawan air
• 2 kiub ayam
• 2 helai daun pandan
• pewarna merah, kuning dan hijau

[bahan tumis]

• 1/2 inci halia
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 biji bawang besar
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar minyak sapi
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga

[bahan hias]

• bawang goreng
• kismis

Cara-cara

1. Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.
2. Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang
3. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi
4. Masukkan beras dan gaul rata.
5. Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.
6. Masaklah nasi sehingga masak
7. Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.
8. Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka

Inilah rupa nasi sy. Makan ngan ayam masak madu dan acar masak. Hmmm...nyaman.
Terima kasih Makyong atas resipi yang lazat ni.