Lamb Chop

LAMB CHOP

Sumber : My Resipi
Milik : Hana6877


Bahan2:

* 500gm daging slice/2 keping daging
* 2 sudu marjerin/butter
* skit garam dan blackpepper

* BHN SOS BLACK PEPPER

* 1/2 sudu black pepper
* 1 sudu mentega
* 1 kuib ayam
* sebatang saderi-dicincang
* sebiji bawang besar- dicincang
* 2 cwn air (hana tmbh susu segar skit.. x nk pon tkpe)
* 2 sudu tepung gandum
* 2 sudu kicap 2 sudu sos tiram
* garam skit

* BHN MACARONI / COLESLAW

* segengam macaroni - direbus dan ditos
* segenggam mix vagetable - direbus dan ditos
* 2 sudu mayonis 2 sudu yogurt plain
* sesudu air lemon

* BHN MASHED POTATO

* 5 biji kentang - direbus dahulu dan lenyekkan
* 1/2 cwn susu segar - kurangkan klu tk nak lembik sgt. 2 sb butter, garam dan lada hitam sedikit
* sos black pepper/gravy

* BHN SAMPINGAN

* kentang goreng
* 2 batang asparagus/brokoli - direbus dgn sedikit garam dan toskan
* sebiji tomato- dihiris

Cara-cara

1. Gaulkan daging ngan skit garam dan blackpepper .perap sebentar kemudian grill la ngan marjerin/butter smpai masak. kalau ade sos steak leh la di sapukan atas daging tuh.. dan balik2kan sampai masak.

2. Utk buat sos black pepper/gravy - masukkan air, bwg,btg saderi,..rebus hingga didih dan toskan.Campurkan air rebusan td dgn mentega,kiub ayam,kicap,sos tiram,black pepper,garam dan tepung yg dicampur dgn sedikit air utk memekatkan sos.masak hingga didih dan pekat.

3. Utk buat macaroni - campurkan bhn rebusan ( macaroni,mix vagetable) mayonis,yogurt dan air lemon. Gaul hingga sebati.perasakan ngan garam.

4. Utk mashed potato plak - lenyekkan kentang dan masukkan butter. kemudian susu segar dan tmbhkan lada itam dan garam skit. cedokkan dan curahkan sos black pepper/gravy td.

5. Hidangkan dengan kentang goreng,brokoli dan asparagus.