Nasi Goreng Kampung Raja

NASI GORENG KAMPUNG RAJA

[ dinamakan kampung raja kerana tuan punya resipi ni berasal dari kampung raja ]

Resipi Asal : hnyhar


Bahan2:

3 cwn nasi putih
1/2 biji bawang besar saiz sederhana = cincang =
3 ulas bawang putih = ketuk =
1 cwn sayur campur [mixed vege]
1 cwn isi ayam @ daging cincang
1 sk serbuk lada putih
5 biji lada burung [cili padi]
1 telur = pukul =
segenggam ikan bilis
garam
gula


Cara2:

1. Goreng ikan bilis sampai garing. Angkat.

2. Guna minyak yg sama tadi untuk menumis bawang besar + putih + lada burung. Goreng hingga garing dan berwarna perang sedikit.

3. Masukkan isi ayam @ daging cincang. Goreng hingga empuk.

4. Masukkan sayur campur. Goreng sekejap. Masukkan serbuk lada putih. Kacau2.

5. Masukkan garam + gula. Perasakan. Masukkan telur. Kacau sebentar.

6. Masukkan nasi. Gaul rata. Besarkan api dan goreng hingga kering.

7. Taburkan bawang goreng & ikan bilis tadi. Makan ngan telur mata kerbau. Hmmm...nyaman.